Taxa turística, IVA al 10 % i la copa que va al 21 %: la fiscalitat del tiquet
Nextica Law & Tax porta la fiscalitat pròpia de l'hostaleria catalana: liquidació de l'impost sobre les estades en establiments turístics creat per la Llei 5/2012 i del recàrrec que aplica l'Ajuntament de Barcelona, amb l'obligació de l'establiment com a substitut que repercuteix i declara; aplicació correcta dels tipus d'IVA del sector, que no són un de sol —la restauració va al tipus reduït i determinades begudes al general—; i el tractament de les invitacions, de l'autoconsum i de la manutenció del personal, que és on l'IVA d'un restaurant deixa de quadrar.
L'hotel creu que la taxa turística la paga el client. La declara i en respon l'establiment.
Què inclou
1. Determinació de si l'establiment és subjecte de l'impost català sobre estades en establiments turístics i de quines obligacions li neixen com a substitut.
2. Registre d'estades i repercussió de l'import en factura, que és el que permet justificar després allò declarat.
3. Autoliquidació en els terminis de la Generalitat, juntament amb el recàrrec municipal quan l'establiment és a Barcelona.
4. Parametrització del terminal de punt de venda per famílies d'articles, perquè cada tipus d'IVA s'apliqui on correspon i no una vegada per tiquet.
5. Tractament de les invitacions, de l'autoconsum i dels menjars del personal, que tenen el seu propi règim i no són una despesa més.
6. Revisió de l'IVA del canal de delivery i de les comissions, que es liquiden de manera diferent a la venda en sala.
7. Calendari fiscal únic que ajunti allò estatal i allò autonòmic, perquè l'obligació catalana no es quedi fora del que porta la gestoria.
LA TAXA TURÍSTICA LA DECLARA L'ESTABLIMENT
Encara que qui la suporti econòmicament sigui el client. I l'IVA d'un restaurant no és un de sol, encara que el terminal estigui configurat com si ho fos.
Cobrar la taxa turística i no portar el registre d'estades
la llei configura el titular de l'establiment com a substitut del contribuent —exigeix l'import, el repercuteix, porta el registre i presenta l'autoliquidació—, i sense aquest registre no es pot justificar allò declarat.
Llei 5/2012 de l'impost sobre les estades en establiments turísticsTerminal de punt de venda amb una família d'articles mal parametritzada
els serveis de restauració tributen al tipus reduït però determinades begudes van al general, i un error de configuració es repeteix a cada tiquet durant mesos fins a la primera comprovació.
Llei de l'IVAInvitacions, autoconsum i menjars del personal tractats com una despesa més
tenen el seu propi règim, i en un negoci on són diaris la diferència acumulada deixa de ser marginal.
Llei de l'IVAPreguntes freqüents
Qui respon de l'impost sobre les estades turístiques?
L'establiment, encara que qui el suporti econòmicament sigui la persona que s'allotja. La Llei 5/2012 configura el titular de l'establiment com a substitut del contribuent: és ell qui ha d'exigir l'import, repercutir-lo a la factura, portar el registre d'estades i presentar l'autoliquidació en els terminis de la Generalitat, i és ell qui en respon si no ho fa. A això s'hi suma, a Barcelona, el recàrrec municipal, que es declara per la mateixa via. L'error més comú no és no cobrar-lo: és cobrar-lo i no portar el registre que permet justificar el declarat.
Tot el que serveix un restaurant porta el mateix IVA?
No, i és la causa més habitual que l'IVA d'un restaurant no quadri. Els serveis d'hostaleria i restauració tributen al tipus reduït, però determinades begudes —assenyaladament les alcohòliques— van al tipus general, i el mateix passa amb part de les vendes per emportar de productes concrets. Si el terminal de punt de venda té mal parametritzada una família d'articles, l'error es repeteix a cada tiquet durant mesos i es descobreix a la primera comprovació. A això s'hi afegeixen les invitacions i els menjars del personal, que tenen el seu propi tractament i no són simplement una despesa més.
Parlem de la teva empresa.
Explica'ns la teva situació i et responem en menys de 24 h laborables.